Additifs alimentaires poudre anhydre d'acide citrique pour agent aromatisant
Nom du produit:Acide citrique anhydre
Affirmer: la poudre
Couleur: blanc
Norme: Grade alimentaire
Application: agent arôme, conservateur et acidulant dans divers produits alimentaires et boissons
L'acide citrique anhydre est une forme d'acide citrique qui ne contient aucune molécule d'eau. Il est dérivé de la fermentation des glucides, tels que le sucre ou la mélasse, par le moule Aspergillus Niger. L'acide citrique résultant est ensuite purifié et traité pour éliminer toute teneur en eau, entraînant la formation d'acide citrique anhydre sous la forme d'une poudre blanche fine.
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Utilisation deAcide citrique anhydre
Les anhyaires d'acide citrique possèdent un large éventail d'applications dans l'industrie des aliments et des boissons. L'une de ses principales utilisations est en tant qu'agent aromatisant, où il donne un goût acidulé et acide à divers produits. Il est couramment utilisé dans la production de boissons gazeuses, de boissons aux fruits et d'articles de confiserie. De plus, l'anhydre de l'acide citrique est utilisé comme conservateur dans les produits alimentaires, car il aide à prolonger la durée de conservation en inhibant la croissance des micro-organismes et en empêchant la détérioration.
En outre, l'anhydre d'acide citrique sert d'acidité dans la transformation des aliments, où elle aide à régler l'acidité des produits et à améliorer leur profil de saveur. Il est souvent ajouté aux fruits et légumes en conserve, aux confitures, aux gelées et aux produits laitiers pour maintenir leur fraîcheur et leur goût. Dans l'industrie de la boulangerie, l'anhydre d'acide citrique est utilisé comme agent de levain, contribuant à la montée et à la texture des pâtisseries telles que les gâteaux, les biscuits et le pain.
Avantages de l'acide citrique anhydre
L'utilisation d'anhydre d'acide citrique offre plusieurs avantages dans la production alimentaire et la préservation. En tant qu'acide naturel, il fournit une saveur propre et acidulée aux produits alimentaires et boissons sans avoir besoin d'additifs artificiels. Ses propriétés conservatrices contribuent à prévenir la croissance des bactéries et des champignons, étendant ainsi la durée de conservation des articles périssables. De plus, l'anhydre de l'acide citrique est soluble dans l'eau et facilement dispersible, ce qui le rend pratique à utiliser dans diverses formulations alimentaires.
Exposition:
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FAQ:
1. Votre entreprise a-t-elle une certification?
Oui, ISO, HACCP, Halal, Mui, etc.
2. Quelle est votre quantité minimale de commande?
Habituellement 1000 kg, mais il est négociable.
3. Comment expédier les marchandises?
R: Ex-travail ou FOB, si vous avez votre propre transitateur en Chine. B: CFR ou CIF, etc., si vous avez besoin de nous pour faire l'expédition pour vous. C: Plus d'options, vous pouvez suggérer.
4. Quel type de paiement acceptez-vous?
T / t et l / c.
5. Quel est votre délai de production?
Environ 7 à 15 jours selon la quantité de commande et les détails de production.
6. Pouvez-vous accepter la personnalisation?
Oui, nous offrons un service OEM ou ODM. La recette et le composant peuvent être faits comme exigences.
7. Pourriez-vous fournir des échantillons et quel est un exemple de délai de livraison?
Oui, normalement, nous fournirons des échantillons gratuits aux clients que nous avons fait auparavant, mais le client doit entreprendre le coût de fret.
8. Êtes-vous fabricant ou commerçant?
Nous sommes un fabricant en Chine et notre usine est située à Hainan. La visite de l'efficacité est la bienvenue!
9. Quels sont vos principaux produits?
Collagène de poissonPeptide
Oligopeptide de poissons marins
Peptide de collagène hydrolysé
