Les peptides de concombre de mer se réfèrent à des peptides actifs avec des fonctions physiologiques spéciales extraites des concombres de mer, de petits peptides composés de 2 à 12 acides aminés ou peptides avec un poids moléculaire plus important.

Les peptides de concombre de mer se réfèrent généralement aux hydrolysats protéiques des peptides à petite molécule et à la coexistence de multiples ingrédients fonctionnels obtenus après hydrolyse et purification de la protéase des concombres de mer frais. Il est rapporté dans la littérature que le taux d'utilisation effectif de la protéine de concombre de mer est inférieur à 20%. Parce que le concombre de mer contient plus de collagène et que l'effet d'emballage du collagène, la protéine de concombre de mer est difficile à digérer et à absorber, et les peptides biologiquement actifs sont plus facilement absorbés par le corps. Avec les caractéristiques d'une bonne solubilité et d'une bonne stabilité, la conversion de la protéine de concombre de mer en peptide de concombre de mer est le principal moyen de l'utiliser pleinement.

Application:

Le peptide de concombre de mer a la fonction de réguler le corps humain, de réparer les cellules endommagées, il convient donc à toutes sortes de personnes telles que les travailleurs mentaux d'âge moyen, les personnes ayant une carence rénale, un sous-santé et une chirurgie post-tumorale. Et il est largement utilisé dans les aliments fonctionnels, les aliments de santé, le FSMP, le cosmétique, etc.