Au début du 20e siècle, Emilfischer, vainqueur du prix Nobel de chimie en 1901, dipeptide de glycine synthétisé artificiellement pour la première fois, révélant que la véritable structure du peptide est composée d'os d'amide. Après un an, il a proposé le mot"peptide", qui a commencé la recherche scientifique du peptide.

Les acides aminés étaient autrefois considérés comme la plus petite unité du corps'L'absorption S des aliments protéiques, tandis que les peptides n'étaient reconnus que comme décomposition secondaire des protéines. Avec le développement rapide de la science et des nutriments, les scientifiques ont découvert qu'après la digestion et la décomposition des protéines, dans de nombreux cas, de petits peptides composés de 2 à 3 acides aminés sont directement absorbés par l'intestin grêle humain, et l'efficacité d'absorption est plus élevée que celle-ci d'acides aminés uniques. Les gens ont progressivement reconnu que le petit peptide est l'une des substances les plus importantes de la vie, et sa fonction a participé à toutes les parties du corps.

Le peptide est un polymère d'acide aminé, et une sorte de composé entre l'acide aminé et les protéines, et se compose de deux ou plus de deux acides aminés se lient par l'autre par la chaîne peptidique. Par conséquent, en un terme, nous pouvons considérer le peptide est un produit de décomposition incomplet des protéines.

Les peptides sont composés d'acides aminés dans un certain ordre lié à la chaîne peptidique.

Selon la nomenclature acceptée, il s'est divisé en oligopeptides, polypeptide et protéine.

L'oligopeptide est composé de 2 à 9 acides aminés.

Le polypeptide est composé de 10 à 50 acides aminés.

La protéine est un dérivé peptidique composé de plus de 50 acides aminés.

C'était une vision que lorsque la protéine entrait dans le corps et que l'action d'une série d'enzymes digestives dans le tube digestif digérerait en polypeptide, oligopeptide, et finalement décomposée en acides aminés libres, et l'absorption pour le corps à les protéines ne peut être que fait sous forme d'acides aminés libres.

Avec le développement rapide des sciences biologiques modernes et des nutriments, les scientifiques ont constaté que l'oligopeptide peut complètement absorbé par l'intestin et progressivement accepté par les gens comme les porteurs d'oligopeptide de type I et de type II ont été clonés avec succès.

La recherche scientifique a révélé que l'oligopeptide a un mécanisme d'absorption unique:

1. Absorption directe sans aucune digestion. Il a un film protecteur à sa surface, qui ne sera pas soumis à une hydrolyse enzymatique par une série d'enzymes dans le système digestif humain, et entre directement dans l'intestin grêle sous une forme complète et est absorbé par l'intestin grêle.

2. Absorption rapide. Sans déchets ni excréments, et réparez les cellules endommagées.

3. En tant que pont de transporteur. Transférer toutes sortes de nutriments vers les cellules, les organes et les organisations du corps.

Il est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que les soins médicaux, la nourriture et le cosmétique avec son absorption facile, ses nutriments riches et divers effets physiologiques, qui devient un nouveau point chaud dans le domaine de haute technologie. Le peptide à petites molécules a été reconnu par l'Organisation nationale d'analyse du contrôle du dopage comme produit sûr que les athlètes à utiliser, et la huitième brigade industrielle de l'armée de libération des gens prennent des peptides à petites molécules. Les peptides de petites molécules ont remplacé les barres d'énergie utilisées par les athlètes dans le passé. Après un entraînement de compétition à haute intensité, boire une tasse de peptides à petites molécules est mieux pour restaurer la forme physique et maintenir la santé que les barres énergétiques. Surtout pour les lésions musculaires et osseuses, la fonction de réparation des peptides à petites molécules est irremplaçable.