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Détails essentiels :

Application:

1. Industrie de l’alimentation animale

Les États-Unis et l’Union européenne utilisent le sorbate de potassium comme additif alimentaire légal pour l’alimentation animale.Le sorbate de potassium peut être facilement digéré comme ingrédient alimentaire sans aucun effet indésirable sur les animaux.Les aliments pour animaux sont susceptibles de se détériorer pendant le stockage, le transport et la vente, de sorte que le marché d'application du sorbate de potassium dans l'industrie de l'alimentation animale est énorme.

2. Contenants alimentaires et matériaux d'emballage

Le sorbate de potassium peut être directement ajouté, imprégné, pulvérisé ou pulvérisé avec de la poudre sèche.Dans le même temps, il existe de nombreuses façons flexibles de gérer les matériaux d’emballage.En termes de tendance de développement, étant donné que les caractéristiques du sorbate de potassium sont égales à celles des produits naturels, la gamme d'applications et la quantité d'utilisation sont encore larges.

3. Conservateurs alimentaires

Le sorbate de potassium est largement utilisé comme conservateur alimentaire.Il est stipulé que la concentration autorisée dans les produits à base de nouilles, les cornichons, les aliments en conserve, les fruits secs, les produits laitiers et les condiments est de 0,02 % à 0,1 %.L'ajout de 1 % de sorbate de potassium aux produits carnés peut inhiber considérablement la production de toxine Clostridium botulinum.Dans le même temps, l'acide sorbique est largement utilisé dans les vins à faible teneur en alcool tels que les vins de fruits, la bière et le vin, et a un effet antiseptique idéal.

4. Applications dans les légumes et les fruits

Si un conservateur au sorbate de potassium est utilisé à la surface des légumes et des fruits, il peut être conservé pendant un mois à une température pouvant atteindre 30 °C et la verdure des légumes et des fruits ne changera pas.

5. Application dans les produits carnés

Le jambon fumé, les saucisses séchées, la viande séchée et autres produits carnés séchés similaires sont brièvement trempés dans une solution de sorbate de potassium de concentration appropriée pour obtenir une conservation antiseptique.

6. Application dans les produits aquatiques

Après avoir ajouté 0,1 % à 0,2 % de conservateurs mélangés d'acide sorbique et de sorbate de potassium à la saucisse de poisson, le produit ne sera pas gâté lorsqu'il sera stocké à une température pouvant atteindre 30 °C pendant deux semaines.

7. Application en pâtisserie

Lorsque le sorbate de potassium est utilisé comme conservateur pour les gâteaux, il doit d'abord être dissous dans l'eau ou le lait, puis directement ajouté à la farine ou à la pâte.

8. Nourriture et boissons

Le sorbate de potassium peut être ajouté à diverses boissons telles que les boissons à base de jus de fruits et de légumes, les boissons gazeuses, les boissons protéinées, etc., ce qui prolonge considérablement la durée de conservation du produit.

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