Factory Direct Thinkener Xanthan Gum Powder Food Grade
Détails essentiels:
| Nom de produit | Gomme xanthane |
| Couleur | Blanc ou jaune clair |
| État | Poudre |
| Taper | Épaississant |
| Échantillon | Échantillons gratuits disponibles |
| Stockage | Endroit sec frais |
Application:
1. Aliments et additifs
La gomme de xanthane est ajoutée à de nombreux aliments en tant que stabilisateur, émulsifiant, agent de suspension, épaississant et aide à la transformation. La gomme Xanthan peut contrôler la rhéologie, la structure, la saveur et l'apparence du produit, et sa pseudoplasticité peut assurer un bon goût, de sorte qu'il est largement utilisé dans les pansements de salade, le pain, les produits laitiers, les aliments congelés, les boissons, les condiments, le brassage, dans la confiserie , pâtisseries, soupes et aliments en conserve.
2. Industrie chimique quotidienne
La molécule de gomme xanthane contient un grand nombre de groupes hydrophiles, qui est une bonne substance active de surface et a des effets anti-oxydation et anti-âge. Par conséquent, la plupart des cosmétiques haut de gamme utilisent le gomme xanthane comme principal ingrédient fonctionnel.
3. Industrie médicale
La gomme de xanthane est la composante fonctionnelle des capsules de médicament microcapsules les plus chaudes dans le monde et joue un rôle important dans le contrôle de la libération prolongée de médicaments.
