Antioxydants alimentaires de haute qualité BHA Hydroxyanisole butylé
Nom du produit | Butylhydroxyanisole (BHA)
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Couleur | Blanc ou jaune clair |
État | Granulé ou poudre |
Masse moléculaire | 360.487 |
Taper | Antioxydants |
Grade | Qualité alimentaire |
Stockage | Endroit frais et sec |
BP | 264-270°C |
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Hydroxyanisole butyléest relativement stable à la chaleur et n'est pas facilement détruit dans des conditions faiblement alcalines, c'est donc un bon antioxydant.L’effet antioxydant du BHA sur les graisses animales est plus efficace que celui de l’huile végétale insaturée.Particulièrement adapté aux produits de boulangerie utilisant des graisses animales.Le BHA a la caractéristique de se décolorer en raison de l'interaction avec les ions des métaux alcalino-terreux, c'est pourquoi les récipients en fer et en cuivre doivent être évités lors de son utilisation.Mélanger de l'acide citrique ou de l'acide tartrique à effet chélateur avec ce produit jouera non seulement un effet synergique, mais empêchera également la coloration causée par les ions métalliques.Le BHA a une certaine volatilité et peut être distillé par la vapeur d'eau, il est donc facile de le perdre dans les produits à haute température, en particulier dans les produits bouillis et frits.Le BHA peut également être utilisé dans les matériaux d’emballage alimentaire.
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FAQ:
1. Votre entreprise a-t-elle une certification ?
Nous sommes fabricant en Chine et notre usine est située à Located à Hainan. La visite d’usine est la bienvenue !