Dextrose en gros monohydrate de poudre de grade de glucose monohydrate
Nom du produit: monohydrate de glucose
Autre nom:dextrose monohydrate
Forme: poudre
Couleur: blanc
Utilisation: Santé des compléments alimentaires
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Monohydrate de glucose, également appelédextrose monohydrate, est un additif alimentaire populaire largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche extraite de la fécule de maïs, connue pour son goût sucré. Avec ses nombreuses applications et avantages, le monohydrate de dextrose est devenu un ingrédient important dans de nombreux aliments.
En tant que fournisseur de monohydrate de dextrose de qualité alimentaire, il est essentiel de comprendre ce que fait cet ingrédient et comment il améliore une variété de produits alimentaires.
Le monohydrate de dextrose est couramment utilisé comme édulcorant dans les aliments. Sa douceur est similaire à celle du sucre de table ordinaire, et il offre la saveur idéale à une grande variété d'aliments, y compris les produits de boulangerie, les boissons et les produits laitiers. Contrairement au sucre ordinaire, le monohydrate de dextrose a un faible indice glycémique, ce qui en fait un substitut approprié à ceux qui ont besoin de gérer la glycémie.
En plus de ses propriétés sucrées, le monohydrate de dextrose joue également un rôle essentiel dans la préservation des aliments. En raison de ses propriétés hygroscopiques, il aide à conserver l'humidité du produit, l'empêchant de sécher et prolonger sa durée de conservation. Cela est particulièrement bénéfique pour les produits de boulangerie, car la rétention de l'humidité est cruciale pour maintenir leur texture et leur fraîcheur.
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